요즘 날씨가 너무 좋잖아요. 주말마다 공원이라도 나가고 싶은데, 막상 나가려고 하면 뭘 싸가야 할지, 어떻게 싸가야 할지 막막하더라고요.
그래서 이것저것 시도해보면서 피크닉 도시락에 대해 진짜 별걸 다 알게 됐어요.
도시락 싸기, 생각보다 훨씬 복잡하더라
처음엔 그냥 김밥 몇 줄에 과일 좀 싸가면 되겠지, 쉽게 생각했거든요. 근데 생각보다 훨씬 신경 쓸 게 많더라고요.
음식이 상할까 봐 보냉팩은 필수고, 젓가락이나 물티슈 같은 기본템도 잊으면 안 되고요.
음식 상할까 봐 얼마나 조마조마했는지
특히 더운 날씨에는 음식이 금방 상하니까, 김밥 속 재료나 샌드위치 내용물 고르는 것도 되게 고민됐어요. 마요네즈 많이 들어간 거나 날것은 좀 피하게 되더라고요.
밥도 너무 질면 퍼지기 쉽고, 너무 되면 퍽퍽해지고요. 그래서 밥 양 조절하는 것도 은근히 중요하더라고요.
결국 '준비성'이 도시락의 절반
몇 번 싸가 보니까, 도시락의 8할은 준비성이구나 싶었어요. 당일 아침에 막 허둥지둥 싸는 거랑, 전날부터 재료 준비하고 레시피 찾아보고 하는 거랑 차이가 엄청나더라고요.
시간 없을 땐 간단한 게 최고
정말 바쁠 때는 굳이 김밥이나 샌드위치처럼 손 많이 가는 거 말고, 그냥 빵이나 과일, 음료수만 챙기는 게 훨씬 마음 편했어요. 그래도 나름 피크닉 분위기 내는 데는 문제 없더라고요.
의외로 유용한 '보온·보냉' 팁
도시락통도 중요하지만, 보냉백 안에 아이스팩을 어떻게 배치하느냐에 따라 온도가 유지되는 시간이 확 달라지더라고요. 저는 보통 보냉백 바닥이랑 옆면에 아이스팩을 깔고, 위에 도시락을 올리는 식으로 해요.
이런 도시락 싸면 실패! '나만의 금지 목록'
몇 번의 실패를 통해 저만의 '이건 절대 싸지 말자' 목록이 생겼어요.
흘러내리는 건 최악
소스나 국물이 많은 음식은 정말 최악이에요. 가방 안에서 다 쏟아져서 난리가 난 적도 있거든요.
그래서 튀김류도 눅눅해지기 쉬워서 잘 안 싸게 돼요.
너무 맵거나 자극적인 음식도 비추
피크닉 가서 땀 뻘뻘 흘리면서 먹고 싶진 않잖아요. 그래서 너무 맵거나, 먹고 나서 입안이 얼얼해지는 음식은 되도록 피하고 있어요.
그래서 저는 요즘 이렇게 싸요
결국 여러 시행착오를 거쳐서, 저는 요즘 이렇게 피크닉 도시락을 싸요.
밥 대신 '김밥'과 '유부초밥'
밥만 따로 싸가는 것보다 김밥이나 유부초밥이 훨씬 간편하고 먹기도 좋더라고요. 속재료도 너무 복잡하지 않게, 계란이나 햄, 단무지 정도만 넣어도 충분히 맛있어요.
과일은 '한 입 크기'로!
과일은 껍질 까기 번거롭거나 씨 발라 먹기 귀찮은 것보다는, 방울토마토나 포도, 혹은 껍질째 먹을 수 있는 사과나 복숭아를 잘라서 가는 게 훨씬 편해요.
소스는 '따로' 챙기기
샐러드 같은 걸 싸갈 때는 소스를 따로 작은 통에 담아 가면, 먹기 직전에 뿌려서 신선하게 즐길 수 있어요.
결국 중요한 건 '즐기는 마음'
처음엔 완벽한 도시락을 싸고 싶다는 마음에 좀 스트레스를 받았는데요. 이제는 그냥 '맛있게 먹고 즐기자'라는 마음으로 싸니까 훨씬 편하고 좋더라고요.
실패해도 괜찮고, 어차피 다 먹고 나면 똑같으니까요.
#피크닉 #도시락 #피크닉도시락 #나들이 #주말나들이 #간편요리 #도시락싸기 #요리팁 #생활팁
